题目内容

北魏《齐民要术》中记载:“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术?
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A.制作泡菜技术
B.制作酱菜技术
C.制作果酒技术
D.制作果醋技术
练习册系列答案
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