题目内容
北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？
| A．制作泡菜技术 | B．制作酱菜技术 | C．制作果酒技术 | D．制作果醋技术 |
A
解析
练习册系列答案
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北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？（ ）
| A．制作泡菜技术 | B．制作酱菜技术 | C．制作果酒技术 | D．制作果醋技术 |
北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？
| A．制作泡菜技术 | B．制作酱菜技术 | C．制作果酒技术 | D．制作果醋技术 |