题目内容
【题目】下图是在不同温度条件下，A、B、C、D四种酶的催化效率示意图，请根据曲线所示回答问题：
（1）酶的作用原理就是降低了代谢反应的。
（2）当为10℃时，催化效率达到最大值的酶为。
（3）能说明温度对人体内酶活性影响的曲线是 ， 因为。
（4）对于一般情况而言，曲线很可能是错误，因为。
【答案】
（1）活化能
（2）A
（3）B；人体内酶的催化效率最适温度为37度左右
（4）D；绝大多数酶是蛋白质，高温会使酶变性失活
【解析】（1）酶的作用原理就是降低化学反应的活化能。（2）图中信息显示，A酶的最适温度是10℃，因此，当为10℃时，催化效率达到最大值的酶为A。（3）人体内酶的最适温度为37℃左右，而图中信息显示，B酶的最适温度是37℃。（4）绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。虽然蛋白质不如RNA耐高温，但温度过高，都会使蛋白质和RNA的结构遭到破坏，从而使相应的酶失去活性。图中信息显示，随着温度由0℃升至100℃，D酶的催化效率一直在升高，所以，对于一般情况而言D曲线很可能是错误的。
【考点精析】本题主要考查了酶的特性的相关知识点，需要掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高才能正确解答此题．
【题目】为探究不同离子对肠淀粉酶(最适pH为8)活性的影响，某同学开展了相关的实验，其实验步骤和结果见表。请回答：
| 1号1%NaCl溶液（mL） | 2号1% CuSO4溶液（mL） | 3号1% Na2SO4溶液（mL） | 4号蒸馏水（mL） | |
①加入试剂 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
②加入pH 8缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | |
③加入1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | |
④加入肠淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | |
⑤各试管室温下反应2min | |||||
⑥加入刚配制好的斐林试剂1mL | |||||
⑦将各试管放入盛有50℃~65℃温水的大烧杯中加热约2min | |||||
⑧观察、记录结果 | 深砖红色 | 无砖红色 | 浅砖红色 | 浅砖红色 | |
（1）本实验的自变量是 ， 无关变量是。
（2）四组实验中属于空白对照的是号试管的实验。
（3）实验中加入缓冲液的作用是。
（4）分析结果，得出结论：
①比较3号与4号试管的实验结果，可得出的结论是对肠淀粉酶催化活性没有影响。
②比较2号与3号试管的实验结果，可得出的结论是对（肠淀粉）酶的催化活性有抑制作用。
③比较1号与3号试管的实验结果，可得出的结论是对（肠淀粉）酶的催化活性有促进作用。
