Question

【题目】香蕉果实成熟过程中会出现明显的呼吸高峰，呼吸速率可增加若干倍，呼吸高峰的出现标志果实达到成熟可食的程度。下图为香蕉果实成熟过程中细胞呼吸强度及乙烯含量的变化。回答下列问题：

（1）在有氧呼吸过程中，CO2是在_______阶段产生的，其中CO2中的氧来自参加该阶段反应的_______物质。

（2）香蕉成熟过程中，人们认为乙烯是促进果实成熟的激素。图中支持这一结论的证据是__________。

（3）要加快香蕉果实的成熟，一方面可以通过喷洒乙烯；另一方面可以通过控制贮存环境中的气体含量以达到目的。若采用控制气体方法，通常选用__________（填“低O2低CO2”“高O2高CO2”“低O2高CO2”“高O2低CO2”）气体环境。

Answer 1

【答案】 第二 丙酮酸和水 乙烯峰值先于呼吸高峰出现，而呼吸高峰是果实成熟的标志（或乙烯含量增加和呼吸速率开始大幅上升的时间几乎同步） 高O2低CO2

【解析】【试题分析】

本题考查植物激素的作用的相关知识，主要考查考生对该知识点的理解、运用以及分析曲线图的能力。乙烯的主要作用是促进果实的成熟。根据曲线变化可知，乙烯含量剧增之后细胞呼吸突然升高，说明乙烯含量剧增影响呼吸作用，可据此答题。

（1）根据有氧呼吸过程可知，在有氧呼吸的第二阶段，丙酮酸和水分解产生CO2和[H]，该阶段发生在线粒体基质中，表明CO2中的氧来自参加该阶段反应的丙酮酸和水。

（2）根据题意可知，“呼吸高峰的出现标志果实达到成熟可食的程度”，而据图可知，在呼吸高峰出现之前乙烯含量急剧上升，由此说明乙烯是促进果实成熟的激素。

（3）若通过控制贮存环境中的气体含量以达到目的，可选用高O2低CO2气体环境，低O2的条件能够抑制无氧呼吸，同时高CO2又能够抑制有氧呼吸。