Question

【题目】现有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示，在氧浓度为a时发生的情况是（ ）
A.100%酵母菌进行发酵
B.30%的酵母菌进行发酵
C.60%的酵母菌进行发酵
D.酵母菌停止发酵

Answer 1

【答案】C
【解析】解：当氧气浓度为a时，酵母菌产生的酒精量是6，产生的二氧化碳量是18，由于无氧呼吸过程中产生酒精与产生二氧化碳的量相等，所以此时酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，有氧呼吸产生的二氧化碳是18﹣6=12，则酵母菌无氧呼吸消耗的葡萄糖是6÷2=3，有氧呼吸消耗的葡萄糖是12÷6=2．因此，酵母菌无氧呼吸消耗的葡萄糖占60%，即60%的酵母菌进行发酵． 故选：C．
1、酵母菌是异养兼性厌氧型生物：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量．2、分析题图：图示表示通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量，随着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，无氧呼吸受到抑制，因此酒精产生量逐渐减少，最终不能产生酒精，而二氧化碳产生量逐渐增多．据此答题．