Question

【题目】与麦芽糖、乳糖相比，蔗糖特有的水解产物是

A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 半乳糖 D. 核糖

Answer 1

【答案】B

【解析】麦芽糖水解产物是葡萄糖，乳糖水解产物是葡萄糖和半乳糖，蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，因此与麦芽糖、乳糖相比，蔗糖特有的水解产物是果糖，故选B。