Question

【题目】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述正确的是（）

A. 蛋白质的功能多样性决定了蛋白质结构的多样性

B. 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基

C. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与侧链基团有关

D. 细胞内蛋白质发生水解时，可以得到20种氨基酸

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白质的结构多样性决定了蛋白质的功能多样性，A错误；氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基，B错误；蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与侧链基团有关，C正确；细胞内蛋白质发生水解时，最多可以得到20种氨基酸，D错误。