题目内容

【题目】某兴趣小组设计实验探究蛋白酶洗衣粉洗涤效果，实验结果如下图所示。相关叙述正确的是（ ）

A.本实验的自变量只有温度一个

B.可用毛衣上的油渍为实验材料

C.蛋白酶洗衣粉的洗涤效果一定比普通洗衣粉好

D.本实验的观察指标可能是单位时间内污渍残留量

【答案】D

【解析】

分析曲线图：本实验的自变量有两个，即温度和洗衣粉的种类，因变量是单位时间内污渍残留量。

A、本实验的自变量有两个，即温度和洗衣粉的种类，A错误；

B、毛衣的主要成分是蛋白质，会被蛋白酶破坏，因此不可用毛衣上的油渍为实验材料，B错误；

C、酶的活性易受温度、pH等因素的影响，因此蛋白酶洗衣粉的洗涤效果不一定比普通洗衣粉好，C错误；

D、本实验的观察指标可能是单位时间内污渍残留量，D正确。

故选D。

练习册系列答案
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【题目】下图甲曲线表示某植物在恒温30℃时光合速率与光照强度的关系，图乙是某同学“探究影响植物光合速率的因素”的实验装置图。试回答：

（1）图甲曲线中，b点处细胞进行生理活动的特点是________。当光照强度为X点时，叶肉细胞中产生ATP的场所有__________ 、____________和________。

（2）已知该植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃，在其他条件不变的情况下，将温度调节到25℃，甲曲线中a点和b点分别向____和________移动。

（3）c点与b点相比较，叶绿体基质中C3的含量____（填“较多”、“较少”或“不变”）。

（4）图乙装置中，把盛水玻璃柱隔在灯与试管之间，能够吸收灯光的热量，避免光照对试管内水温的影响。若实验中每隔5min改变一次试管与玻璃柱之间的距离，随着距离的增加，气泡产生速率下降，产生这一结果的原因是：①_________________________；②____________________。

【题目】下列有关家庭制作果醋、果酒、腐乳的说法中，正确的是（　　）

A.制作果醋时，必须始终在氧气和糖源均充足的条件下才可以进行

B.家庭中使用密闭的玻璃器皿制作果酒时，因量少不需要定时排气

C.选用市售豆腐来制作腐乳往往难以成功，可能是由于含水量过高

D.家庭自制的果醋、果酒、腐乳均可以直接食用，无任何安全隐患

【题目】测定水样是否符合饮用水的卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的总数。大肠杆菌在含有伊红美蓝的固体培养基（EMB培养基）上长出的菌落呈黑色。如图所示，滤膜法的大致流程：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到EMB培养基上培养→统计菌落数目。据图回答问题。

（1）过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶，其中需要经过灭菌处理的是________________。与过滤有关的操作都要在酒精灯火焰旁进行。

（2）待测水样过滤完之后，还有部分细菌吸附在滤杯杯壁上，将这部分细菌也尽可能集中到滤膜上的操作为___________________________。

（3）将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上，这属于微生物培养中的_________操作。从功能上看，EMB培养基属于________培养基。

（4）无菌操作下将90ml无菌水加入到10ml待测水样中，这样就将待测水样稀释了______倍，将稀释后的菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的菌落数为45，黑色菌落为5，则1升待测水样中的大肠杆菌数目为________个。

（5）若要测定待测水样中酵母菌的数目，应更换上述过滤装置中的滤膜，选择孔径________（填“更大”或“更小”）的滤膜。

【题目】如图表示哺乳动物（或人体）激素分泌的调节过程，图中腺体代表甲状腺，①~⑤表示五个生理过程。下列选项中错误的是（ ）

A.图中过程①分泌的激素名称是促甲状腺激素释放激素

B.人突然进入寒冷环境后，①~⑤中首先加强的是过程①

C.垂体还能分泌与甲状腺激素有协同作用的生长激素，促进人体正常的生长发育

D.当过程③分泌的激素在血液中的含量达到一定值后过程①②会加强

【题目】 根据材料回答下列有关问题。

Ⅰ．某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)

（1）从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更_______。

（2）从图2可以看出：海藻酸钠浓度为______________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是____________________________。

Ⅱ．制备固定化酵母细胞的过程为

酵母细胞活化 → 配制CaCl2溶液 → 配制海藻酸钠溶液 → 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→ 固定化酵母细胞

（3）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复___________________状态。

（4）此固定酵母细胞的方法是____________________________，固定化酵母细胞的优点是______________________________________________。

（5）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是___________________________________

【题目】研究发现淡色库蚊的性别受一对等位基因M和m控制，M控制雄性，m控制雌性，M对m为完全显性。现从某库蚊群体中分离出一批红眼突变体（眼色相关基因用R/r表示），实验小组让红眼突变体和野生型黑眼库蚊进行正反交，发现无论正交还是反交，F1全为黑眼，F1雌雄个体相互交配得到的F2中黑眼：红眼=3：1，且正交组合产生的F2中红眼只在雄性中出现，反交组合产生的F2中红眼只在雌性中出现。请回答下列问题：

（1）根据题意分析，正交组合中亲本的基因型组合为_______________，反交组合中亲本的基因型组合为________________。

（2）经统计发现，反交组合的F2中出现了少量的红眼雄蚊，试分析出现红眼雄蚊的原因最可能是（不考虑基因突变）_____________________________。

（3）现有基因型为MmRr的某库蚊，其基因和染色体之间的位置关系存在以下三种类型：

据题分析可知，该库蚊的基因和染色体之间的位置关系不可能是类型_______________，欲探究该库蚊的基因和染色体之间的位置关系应属于另外两种类型中的哪一种，请你设计一次杂交实验，并预测相应的结果和结论：______________________________________。

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（1） A基因（目的基因）表达效果与________基因相同。

（2）利用PCR技术可以扩增目的基因，PCR 技术的原理是___，该反应体系的主要成分应该包含扩增缓冲液、____、___、Taq 酶、引物等；引物应选用下图中的_____（填图中标号）。

（3）检测A基因是否转录出mRNA时，需要用_________做探针，再与相应的物质杂交。

（4）在胚胎移植前对胚胎进行了检查和筛选，发现有些胚胎因为外源基因的插入而死亡，外源基因插入导致胚胎死亡的原因可能是_______________。

【题目】肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中。

工业上可通过下列反应制备：

(1)请推测B侧链上可能发生反应的类型：_______________(任填两种)

(2)请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学方程式：_______________；

(3)请写出同时满足括号内条件下B的所有同分异构体的结构简式____________________。

①分子中不含羰基和羟基，②是苯的对二取代物，③除苯环外，不含其他环状结构。

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