Question

【题目】蓝色牛仔裤是深受人们喜爱的休闲服装，常用极粗的棉布制成。过去在加工过程中常用“石洗”的方法，即把成捆的布料和浮石放在一架大机器中翻滚，以增加牛仔裤的舒适度。现在采用“生物石洗”的方法，即用一定量的纤维素酶洗布料，同时加入蓝靛染料，当达到所希望的柔软度时，立即冲洗掉纤维素酶。

请根据上述资料，回答下列问题：

（1）纤维素的元素组成为____________，它是____________的主要结构成分。自然界中纤维素的根本来源是植物________________________。

（2）纤维素酶增加棉布布料柔软度的原因是____________。

（3）为了从土壤中筛选纤维素分解菌，某生物小组同学利用下列材料和用具进行相关实验，请你完善下列实验步骤。

（提示：刚果红能与纤维素形成红色复合物，纤维素分解菌在含有刚果红和纤维素的培养基上形成的菌落周围会出现透明圈）

材料用具：采集的土样，研钵，配制纤维素分解菌培养基的各种原料，纤维素粉，刚果红，培养箱，无菌水等。

实验步骤：

①通常在____________地点采集土样。

②利用纤维素分解菌培养基的各种原料以及____________配制固体培养基后，进行________________________灭菌。

③将采集的土壤样品在研钵研碎后，加入一定量___________进行稀释，制成土壤匀浆。

④在无菌室内利用涂布方法把土壤匀浆均匀涂布在培养基上，然后___________。

⑤一段时间后，取出固体培养基进行观察，挑取___________，即为纤维素分解菌，进行进一步纯化培养。

Answer 1

【答案】C、H、O 植物细胞壁 光合作用制造的 纤维素酶水解棉布中的一些纤维素 枯枝败叶多（落叶多、腐殖质多） 纤维素粉和刚果红 高压蒸汽 无菌水 倒置放在培养箱内在适宜条件下培养 周围有透明圈的菌落

【解析】

纤维素是多糖，元素组成为C、H、O，是构成植物细胞壁的成分之一；刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理：刚果红是一种染料，它可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，这样，我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

（1）纤维素是多糖，含有的元素为C、H、O，它是构成植物细胞壁的重要组成部分；自然界中纤维素的根本来源是植物的光合作用。

（2）纤维素酶增加棉布布料柔软度的原因是纤维素酶可水解棉布中的一些纤维素，导致其变柔软。

（3）①纤维素分解菌能分解纤维素，在枯枝败叶中多些，故通常在枯枝败叶多（落叶多、腐殖质多）地点采集土样。

②根据题意，筛选纤维素分解菌的培养基中应加入纤维素和刚果红，因此可利用纤维素分解菌培养基的各种原料以及纤维素粉和刚果红配制固体培养基后，进行高压蒸汽灭菌。

③将采集的土壤样品在研钵研碎后，加入一定量无菌水进行稀释，制成土壤匀浆。

④在无菌室内利用涂布方法把土壤匀浆均匀涂布在培养基上，然后放入培养箱内，在适宜温度下倒置培养。

⑤根据题意，纤维素分解菌在含有刚果红和纤维素的培养基上形成的菌落周围会出现透明圈，因此，一段时间后，取出固体培养基进行观察，应挑取周围有透明圈的菌落即为纤维素分解菌，进行进一步纯化培养。