题目内容
【题目】据图回答
（1）生牛奶在饮用前一般要经过________处理，以保证人体健康。
（2）培养微生物时必须进行无菌操作，实验前所需的各种器材如培养皿等常用_______法灭菌。
（3）牛奶是微生物生长的良好培养基，为检测消毒前后牛奶中细菌含量的变化情况，做如图甲所做操作:用无菌吸管从锥形瓶中吸取1mL生牛奶稀释液至盛有9mL无菌水的试管中，混合均匀，如此再重复2次后，得到的溶液稀释度为_________________。
（4）配制的培养基在接种之前需进行无菌检测，具体做法是_____________________。
（5）图丙中统计的菌落数比实际活菌数_______，原因是_______________________。
（6）从培养基的作用来看，图丁所示的培养基称为_______，能起到分离微生物作用的原因是:_______。
【答案】 巴氏消毒 干热 103 将未接种的培养基置于适宜条件下一段时间，若没有菌落形成，则未被污染 少 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 选择培养基 这种培养基允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他微生物生长
【解析】据图分析，甲图中锥形瓶中将10mL牛奶与90mL的无菌水混合，稀释了10倍；然后先后3次将1mL的牛奶稀释液至盛有9mL无菌水的试管中，每一次都稀释了10倍，最后取0.1mL稀释液进行涂布平板；图乙中的B为涂布器；图丁中瘤胃中的液体经过一系列的稀释后接种到含有尿素的培养基中，可以筛选出可以分解尿素的分解菌。
（1）牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒，以杀死有害微生物。
（2）在微生物实验室培养过程中，无菌技术是实验成功的关键环节，如培养皿等常用干热法灭菌，培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌。
（3）根据以上分析可知，锥形瓶中的牛奶稀释了10倍，然后每一次将1mL生牛奶稀释液至盛有9mL无菌水的试管中都稀释了10倍，因此重复2次后，得到的溶液稀释度为103倍。
（4）在进行微生物接种前需要对培养基进行无菌检测，即将未接种的培养基置于适宜条件下一段时间，若没有菌落形成，说明其未被污染。
（5）在统计菌落时，当两个或多个菌落连在一起时，平板上观察到的只是单个菌落数，所以运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小。
（6）图丁中含尿素的培养基属于选择培养基，可以筛选出分解尿素的分解菌，而其他微生物的生长受到了抑制。
