题目内容
【题目】在多肽中，连接相邻两个氨基酸的化学键是（ ）
A.氢键
B.二酯键
C.肽键
D.离子键
【答案】C
【解析】解：氨基酸的脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基（﹣NH2）和另一个氨基酸的羧基（﹣COOH）反应脱去1分子水的过程，连接氨基酸的化学键﹣CO﹣NH﹣叫肽键．
故选：C．
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．
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