Question

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的一组是（　　）

• A、双缩脲试剂-蛋白质一紫色
• B、苏丹Ⅲ染液-脂肪一橘黄色
• C、吡罗红-RNA-红色
• D、斐林试剂-麦芽糖一绿色

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答： 解：A、双缩脲试剂与蛋白质反应，产生紫色，A正确；
B、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ试剂能将脂肪分别染成橘黄色或红色，B正确；
C、吡罗红能使RNA呈红色，C正确；
D、麦芽糖是还原糖，斐林试剂与还原糖反应，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，D错误．
故选：D．

点评：本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中逐渐积累和归纳总结．