题目内容

【题目】下列不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是

葡萄糖 淀粉 蔗糖 麦芽糖 果糖 纤维素

A. ①④⑤ B. ②③⑥ C. ①⑤⑥ D. ①②④

【答案】B

【解析】试题解析:能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖,如葡萄糖、麦芽糖、果糖,而蔗糖属于二糖,淀粉、纤维素属于多糖,均不具有还原性,所以不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。A正确。BCD不正确。

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