Question

【题目】用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是(　　)

A. 图1可知该酶的最适催化温度为30℃

B. 图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶

C. 由图3实验结果可知Cl－可提高酶的催化效率

D. 由图4实验结果可知酶具有专一性

Answer 1

【答案】A

【解析】

本题以坐标曲线为情境，考查学生对酶的专一性与影响酶活性的因素的相关知识的识记和理解能力，以及获取信息、分析问题的能力。

分析图示可知：图1中，与20℃和40℃相比，30℃时酶的活性最高，但不能说明该酶的最适催化温度为30℃，A错误；图2显示该酶的最适pH为7，图4说明该酶能催化麦芽糖水解，但不能催化蔗糖水解，胃蛋白酶可催化蛋白质水解，胃蛋白酶的最适pH约为1.8，所以图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶，B正确；图3显示：该酶与Cl－同时存在时的酶促反应速率高于仅有该酶存在时的酶促反应速率，说明Cl－可提高酶的催化效率，C正确；综上分析，由图4实验结果可知酶具有专一性，D正确。