题目内容
分析下面的资料并回答问题。（一）资料1：（1）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做脱水缩合，其产物是 和 。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。 （2）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的三种功能 、 、 。（二）资料2：现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：（3）资料2中谷氨酸的R基是_________ 。（4）依据资料2，该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到氨基酸有_________个。
分析下面的资料并回答问题。
（一）资料1：
（1）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做脱水缩合，其产物是 和 。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（2）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的三种功能 、 、 。
（二）资料2：
现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
（3）资料2中谷氨酸的R基是_________ 。
（4）依据资料2，该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到氨基酸有_________个。
(1)构成蛋白质的主要氨基酸约有________种。
(2)两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做________，其产物是________和________。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
(3)蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能________、________。
(4)完成下面有关蛋白质的概念图，在空白方框中填上相应内容：
（11分）分析下面的资料并回答问题。
资料1：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。
（1）蛋白质是一切生命活动的主要 。
（2）每种蛋白质都一定含有元素是 。
（3）构成蛋白质的主要氨基酸约有 种。
（4）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做 ，其产物是 和 。
下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（5）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能 、 。
资料2：下图式中R、R’、R”、R’ ’ ’ 可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。
（6）资料2中的肽链水解时，断裂的化学键是________（用字母表示）。
资料3：现有一多肽，化学式为C55H70O19N10
（7）依据资料3，该多肽的化学式推算，它在完全水解后最多得到氨基酸有_________个。
（14分）分析下面的资料并回答问题。
资料2：现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
（1）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做 ，其产物是 和 。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（3）资料2中的甘氨酸和谷氨酸的R基分别是_____________、_________ 。
