题目内容
【题目】回答下列与蛋白质相关的问题:
(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是_________。在细胞中合成蛋白质时,肽键是在_______这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如________________(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程中高尔基体的功能是_________________________。
(2)某致病细菌分泌的外毒素为环状七肽,化合物具有8个氮原子,其中________个氮原子位于肽键上。该化合物具有10个氧原子,其中________个氧原子位于R基上。
(3)控制蛋白质生物合成的物质是________,构成它的单体是__________,该物质在原核细胞中主要存在于________内。
【答案】氨基酸 核糖体 胃蛋白酶 对蛋白质进行加工、分类和包装 7 3 脱氧核糖核酸(DNA) 脱氧核苷酸 拟核
【解析】
组成蛋白质的单体是氨基酸,氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键连接在一起,蛋白质的合成场所是核糖体,在细胞内发挥作用的为胞内蛋白,分泌到细胞外发挥作用的为分泌蛋白。DNA通过转录和翻译指导蛋白质的合成。
(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是氨基酸,在细胞中合成蛋白质时,肽键是在核糖体上通过脱水缩合方式形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如胃蛋白酶;有的是胞内蛋白,如逆转录酶、酪氨酸酶等。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过内质网和高尔基体,此过程中高尔基体的功能是对有一定空间结构的蛋白质进行再加工、分类和包装,然后形成囊泡分泌到细胞外。
(2)某致病细菌分泌的外毒素为环状七肽,说明是由7个氨基酸构成的,每个氨基酸中至少含有一个氮原子,所以根据该化合物具有8个氮原子,可知有一个氮原子分布在R基上,剩余的7个氮原子则分布在肽键中。环状肽中的氧原子分布在肽键和R基上,每个肽键含一个氧原子,根据该化合物具有10个氧原子,所以其中3个氧原子位于R基上。
(3)蛋白质是生物性状的体现者,控制蛋白质生物合成的物质是DNA,构成DNA的单体是脱氧核糖核苷酸,该物质在真核细胞中主要存在于细胞核,在原核细胞中主要存在于拟核内。
【题目】探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果.据此分析不正确的是
温度(℃) | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 |
果汁量(ml) | 3.5 | 4.6 | 8.6 | 10.9 | 12.3 | 11.7 | 10.1 | 5.4 | 3.9 | 4.8 | 5.6 |
A. 实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合
B. 该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分解
C. 应在50~55℃之间缩小温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度
D. 为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同