题目内容
【题目】减数分裂过程中染色体数目的减半发生在( )
A. 减数第一次分裂间期B. 减数第二次分裂前期
C. 减数第二次分裂后期D. 减数第一次分裂结束
【答案】D
【解析】
本题知识点简单，考查细胞的减数分裂，要求考生识记细胞减数分裂不同时期的特点，尤其是减数第一次分裂后期，明确减数分裂过程中染色体数目减半的原因是同源染色体的分离，再作出准确的判断。
减数分裂过程中染色体数目减半的原因是同源染色体的分离，而同源染色体的分离发生在减数第一次分裂后期，因此，减数分裂过程中染色体数目的减半发生在减数第一次分裂结束时，故选D。
【题目】鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷（ATP）经过降解生成对鱼肉鲜味贡献最大的物质——肌苷酸（IMP），但是在酸性磷酸酶（ACP）作用下该物质会进一步降解，导致鱼肉鲜味下降、风味变差。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼（草鱼、鮰鱼和鳝鱼）的肌肉中分离纯化得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究。相关实验结果如下，分析回答问题：
ACP在不同浓度金属离子中的相对活性
金属离子 | 浓度（mmol/L） | 相对活性（%） | ||
草鱼 | 鮰鱼 | 鳝鱼 | ||
Na+ | 30 | 100.83 | 101.47 | 96.03 |
Zn2+ | 1 | 112.38 | 116.06 | 158.13 |
Ca2+ | 5 | 65.2l | 96.18 | 88.18 |
（1）鱼肉保鲜的思路：在IMP降解前能有效__________ACP的活性。据图a可知，草鱼ACP活性的最适pH为__________左右。
（2）反应温度超过60℃与pH低于3.8，对鳝鱼肌肉ACP活性影响机理__________（选填“相同”或 “不同”），其中pH低于3.8会破坏ACP的__________。
（3）由表可知，对ACP活力有激活作用的金属离子是__________，可以通过在鱼肉中添加微量的__________来抑制鱼肉鲜度的下降。
