Question

【题目】下列有关研究酶母菌的呼吸方式的实验表达，正确的是（ ）

A. 实验组和对照组的条件差异为是否给酵母菌提供葡萄糖

B. 比较反应体系中pH变化速率的差异，研究呼吸方式的差异

C. 通过测定反应体系中乳酸和酒精含量的变化研究呼吸类型

D. 实验过程中，酵母菌的数量保持不变

Answer 1

【答案】B

【解析】实验组和对照组的条件差异为是否给酵母菌提供氧气，A错误；酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生二氧化碳的量和速率是不一样的，进而影响反应体系中pH变化速率，B正确；酵母菌无氧呼吸只进行酒精发酵，C错误；实验过程中，酵母菌的数量会随着氧含量和代谢产物的积累逐渐减小，D错误。