题目内容
【题目】完成下列有关问题：
（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类________，原因是__________________________。
（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用________染液对种子切片染色，再用_______洗去浮色，最后在显微镜下可观察到_________色脂肪微粒。
（3）种子萌发时吸收矿质元素的主要方式是_____，影响其运输速率的主要因素除能量供应外还有___________________。
（4）干种子吸水后，自由水比例大幅增加，会导致细胞中新陈代谢速率明显加快，原因是：_____________________________________________（答出两点即可）
【答案】多 脂肪中氧的比例较低而氢的比例更多氧化分解时，消耗的氧气多，产生能量多 苏丹Ⅲ（或Ⅳ） 50%的酒精 橘黄（或红） 主动运输 细胞膜上相应载体蛋白的数量 自由水可以参与细胞中许多生物化学反应，自由水在生物体内的流动可以运送营养物质和代谢产物
【解析】
1、脂肪和糖类都只含C、H、O三种元素，但脂肪中C和H的比例比同等质量的糖类高。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，因此脂肪是更好的储能物质。
2、脂肪可被苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）染色成橘黄色（或红色）。
3、关于主动运输，要注意把握两点：一是载体，二是能量，载体是蛋白质，不同生物和同一生物的不同细胞上的载体有差异，能量来源于细胞呼吸。
4、细胞内水的存在形式分为自由水和结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水自由移动对运输营养物质和代谢废物具有重要作用。
（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多。相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪中氧的比例较低而氢的比例更多，氧化分解时消耗的氧气多，产生能量多，因此脂肪是更好的储能物质。
（2）脂肪可被苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）染色成橘黄色（或红色），因此观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）对种子切片染色，用50%的酒精洗去浮色，在显微镜下观察，可见橘黄色（或红色）的脂肪微粒。
（3）种子萌发时，吸收矿质元素的主要方式是主动运输。主动运输物质逆浓度梯度转运，需要能量和载体蛋白。影响其运输速率的主要因素除能量供应外，还有细胞膜上相应载体的数量。
（4）干种子吸水后，自由水比例大幅增加，会导致细胞中新陈代谢速率明显加快，原因是自由水是细胞内的良好溶剂，许多生物化学反应需要自由水的参与，自由水在生物体内的流动可以运送营养物质和代谢产物。
