题目内容

【题目】假设将标号为ABC的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞(初始细胞液浓度相等)分别放在abc三种不同浓度的蔗糖溶液中,一段时间后达到动态平衡状态,如图所示。下列说法不正确的是

A.该细胞的原生质层包括细胞膜、液泡膜以及二者之间的细胞质

B.实验前三种蔗糖溶液浓度的大小是:cba

C.实验后三个细胞的细胞液浓度大小是:CBA

D.实验后细胞外蔗糖溶液的浓度大小是:abc

【答案】D

【解析】

分析题图可知:A细胞原生质层与细胞壁相对紧贴,B细胞质壁稍微分离,C细胞质壁分离成都最大;因为在不同浓度的蔗糖溶液中,质壁分离越明显,说明内外浓度差越大,外界溶液浓度越大。

A、植物细胞的原生质层相当于一层半透膜,包括细胞膜、液泡膜以及两者之间的细胞质,A正确;

B、据3个细胞的质壁分离程度判断,3个细胞C失水最多,然后是B,最后是A(几乎没有失水),说明实验前蔗糖溶液浓度为abcB正确;

C、由于A图液泡最大,C图液泡最小,说明细胞C失水最多,细胞A失水最少,所以实验后细胞液浓度:CBAC正确;

D、由于细胞C失水最多,细胞A失水最少,所以实验后蔗糖溶液浓度为:cbaD错误。

故选D

练习册系列答案
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【题目】近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中讲述了利用不同微生物发酵来制作的美味食品。江苏镇江陈醋历史悠久、独具风味,其生产工艺流程如下图。

(1)在糖化阶段添加酶制剂需要控制反应温度,这是因为________________

(2)在酒精发酵阶段,需添加酵母菌。在操作过程中,发酵罐先通气,后密闭。先通气的目的是____________________________,有利于密闭时获得更多的酒精产物。

(3)在果醋制作时,醋酸菌在________和糖源都充足时,将糖分解成醋酸;在糖源不充足时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式:___________________

(4)在醋酸发酵阶段,镇江陈醋采用独特的分层固体发酵法,发酵30天。工艺如下。

①发酵过程中,定期取样测定醋酸杆菌密度变化,趋势必如右图所示。据图分析,与颠倒前相比,B层醋酸杆菌在颠倒后密度变化的特点是______________________,由此推测,影响醋酸杆菌密度变化的主要环境因素是__________________________(至少写两种)。

②乳酸含量高是镇江陈醋风味独特的重要成因。发酵过程中,发酵缸中__________________层醋醅有利于乳酸菌繁殖,积累乳酸。

③成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少,主要原因是发酵后期营养物质消耗等环境因素的变化,加剧了不同种乳酸菌之间的____________,淘汰了部分乳酸菌种类。

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