题目内容
【题目】根据所学知识，回答下列有关生物技术实践的问题：
（1）为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行__________的实验，纤维素酶的测定方法，一般采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的__________进行定量的测定。
（2）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将___________分解成__________。
（3）血红蛋白的纯度鉴定最常用的方法是____________________电泳，这种方法的电泳迁移率主要取决于____________________。
（4）提取玫瑰花精油常采用__________法，原理是利用__________将其携带出来。
【答案】发酵产纤维素酶 葡萄糖 纤维二糖 葡萄糖 凝胶 不同蛋白质的带电性质、电量、形状和大小不同 蒸馏法 玫瑰油随水蒸气挥发
【解析】
1、土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。
2、电泳技术就是在电场的作用下，利用待分离样品中各种分子带电性质以及分子本身大小、形状等性质的差异，使带电分子产生不同的迁移速度，从而达到对样品进行分离、鉴定或提纯的目的。
（1）为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的测定方法，一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。
（2）微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，包括内切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶，其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。
（3）血红蛋白的纯度鉴定最常用的方法是凝胶电泳，这种方法的电泳迁移率主要取决于不同蛋白质的带电性质、电量、形状和大小不同。
（4）玫瑰油化学性质稳定，容易挥发，能随水蒸气一同蒸馏，因此提取玫瑰油的常用方法是蒸馏法。
挑战100单元检测试卷系列答案【题目】探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果如下表
步骤 | 基本过程 | 试管A | 试管B |
1 | 3 mL淀粉溶液 | + | - |
2 | 3 mL蔗糖溶液 | - | + |
3 | 1 mL淀粉酶溶液 | + | + |
4 | 37 ℃保温15 min | ||
5 | 2 mL本尼迪特试剂 | + | + |
6 | 热水浴23 min，观察红黄色沉淀 | + | - |
（注：“＋”表示有，“－”表示无）
下列叙述正确的是（ ）
A.本实验的自变量是底物种类B.不能用蔗糖酶溶液替代淀粉酶溶液
C.本实验证明酶具有高效性D.可用碘－碘化钾溶液替代本尼迪特试剂
【题目】为研究光合作用光反应中部分物质变化，将叶绿体加入DCIP(二氯酚靛酚)溶液并照光，水在光照下被分解，产生氧气等，而溶液中的 DCIP被还原并发生颜色变化，这些变化可用仪器进行测定。这就是希尔反应活力检测的基本原理。
请回答：
（1）希尔反应模拟了叶绿体光合作用中_____阶段的部分变化。为了得到叶绿体，需要对叶肉细胞进行_______处理，氧化型 DCIP 既可利用于颜色反应，被还原后还可作_______。希尔反应 活力可通过测定 DCIP 溶液的颜色变化得到，也可通过测定_______得到。
（2）在“探究环境因素对光合作用的影响”的活动中，观测不同光强度条件下生长的某植物，结果见下表
光强度. | 叶色 | 平均叶面积(cm2) | 气孔密度(个.mm2) | 净光合速率(umol CO2.m-2s-1) |
强 | 浅绿 | 13.6(100%) | 826(100%) | 4.33(100%) |
中 | 绿 | 20.3(149%) | 768(93%) | 4.17(96%) |
弱 | 深绿 | 28.4(209%) | 752(91%) | 3.87(89%) |
分析实验结果可知：与弱光下相比，强光下该植物平均每片叶的气孔总数______。在弱光下，该植物通过_______来吸收更多的光能，以适应弱光环境。将强光下的该植物移到弱光条件下的初期，叶绿体内的ADP含量会有所_____(增加、下降、不变)，离开卡尔文循环的三碳糖磷酸大部分运出叶绿体合成_________。