Question

【题目】对以下化合物叙述正确的是（ ）

①该化合物有3个肽键，由4个氨基酸失去4个水分子形成的化合物，称为四肽
②该化合物含有3个羧基，2个氨基
③该化合物进行水解，需要4个水分子，得到4种氨基酸
A.①②③
B.①②
C.①③
D.②③

Answer 1

【答案】D
【解析】解：①该化合物有4个肽键，由5个氨基酸失去4个水分子形成的化合物，称为五肽，①错误；
②羧基和氨基的结构式分别是﹣COOH和﹣NH3 ， 该化合物共含有3个羧基，2个氨基，②正确；
③构成该化合物的5个氨基酸的R基分别是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3、﹣COOH、﹣H，R基有4种，另外该化合物含有4个肽键，所以该化合物进行水解，需要的水分子数=肽键数=4个、得到的氨基酸的种类数=R基的种类数=4种，③正确．
以上①～③的叙述中，正确的是②③．
故选：D．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．