题目内容
【题目】下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴定实验,①~④依次是( )
待检物质 | 蛋白质 | 脂肪 | ① | 酒精 |
试剂 | 双缩脲试剂 | ② | 斐林试剂 | 酸性重铬酸钾溶液 |
颜色反应 | ③ | 红色 | 砖红色 | ④ |
A.葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色、灰绿色
B.蔗糖、苏丹Ⅳ、紫色、灰绿色
C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、黄绿色
D.麦芽糖、苏丹Ⅳ、紫色、灰绿色
【答案】D
【解析】①斐林试剂与还原糖在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀,还原糖包括葡萄糖、麦芽糖和果糖;②脂肪可以被苏丹Ⅳ染成红色;③蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色;④酒精与酸性重铬酸钾溶液混合呈现灰绿色,故选:D。
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