Question

【题目】为研究光合色素提取实验中二氧化硅颗粒大小（目值越大，表示颗粒越细）对叶绿素提取量的影响，某研究小组利用新鲜的菠菜叶片进行了一系列的色素提取与定量测定实验，实验结果如下表。下列有关叙述错误的是（ ）

	颗粒大小
	0	20	50	100	200
叶绿素a（mg/g）	0．25	0．53	0．61	0．48	0．47
叶绿素b（mg/g）	0．16	0．08	0．09	0．11	0．32

A.提取色素利用的原理是光合色素易溶于有机溶剂

B.加入二氧化硅对叶绿素a和叶绿素b的提取均有益

C.据表可知，用50目的二氧化硅提取得到的叶绿素总量最多

D.若叶片研磨过程中未加入碳酸钙，则表中数据均减小

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素。色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来。
2、提取绿叶中色素时，需要加入无水乙醇（丙酮）、SiO2、CaCO3，其中无水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO2的作用是使研磨更充分，CaCO3的作用是防止色素被破坏。
3、分析实验表格数据：二氧化硅的目为50时，提取得到的叶绿素含量最高，目过大过小都会使叶绿色含量降低。

A、色素提取的原理是光合色素可以溶于有机溶剂，A正确；
B、加入二氧化硅会使叶绿素b的含量减少，故对叶绿素b的提取无益，加入二氧化硅使叶绿素a的含量增加，对叶绿素a的提取有益，B错误；
C、分析数据可知，二氧化硅为20目时，叶绿素总量为0.53+0.08=0.61；二氧化硅为50目时，叶绿素总量为0.61+0.09=0.70；二氧化硅为100目时，叶绿素总量为0.48+0.11=0.59，二氧化硅为200目时，叶绿素总量为0.47+0.12=0.59，对比可知二氧化硅为50目时叶绿素总量最高，C正确；
D、碳酸钙可保护叶绿素，防止叶绿素在酸性条件下被分解，未加碳酸钙后二氧化硅可提取的叶绿素变少，表中数据均减小，D正确。
故选B。