题目内容
【题目】下列有关组成生物体相关分子的叙述,正确的是( )
A.脂质都只含有C、H、O三种元素
B.蛋白质中含有几个肽键就叫几肽
C.镁参与构成叶绿体中的各种色素
D.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多
【答案】D
【解析】
1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。
①脂肪是最常见的脂质,是细胞内良好的储能物质,还是一种良好的绝热体,起保温作用,分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官;
②磷脂是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分;
③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D,胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输,性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
2、无机盐主要以离子的形式存在,其生理作用有:
①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分;如Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动,如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
A、脂质中脂肪和固醇含有C、H、O三种元素,磷脂含有C、H、O、N、P,A错误;
B、蛋白质由有几个氨基酸脱水缩合形成,就可以叫几肽,B错误;
C、Mg参与构成叶绿素的形成,但并非构成叶绿体中的各种色素,如类胡萝卜素的组成元素中没有Mg,C错误;
D、脂肪含氢量多,比相同质量的多糖彻底氧化产能更多,D正确。
故选D。
【题目】大肠杆菌是寄生于人和动物肠道中的细菌,是一种常用的生物学实验材料,其代谢产物能与染料伊红美蓝反应,使菌落呈黑色。
(1)下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
成分 | 含量 |
蛋白胨 | 10.0g |
乳糖 | 5.0g |
蔗糖 | 5.0g |
K2HPO4 | 2.0g |
显色剂 | 0.2g |
琼脂 | 12.0g |
将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000mL |
根据用途划分,该培养基属于___________(填“选择”或“鉴别”)培养基,若要分离能分解尿素的细菌需将培养基中_________换成__________,若要鉴定分解尿素的细菌还需将伊红美蓝换成___________。
(2)培养大肠杆菌时,常用的接种方法是_______________________。
(3)培养大肠杆菌时,在接种前通常需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是____________。对已使用过的培养基及其培养物必须经过____________处理后才能丢弃,以防止培养物的扩散。
(4)现有一升水样,用无菌吸管吸取1mL水样至盛有9 mL无菌水的试管中,依次稀释103稀释度。各取0. 1mL已稀释103倍的水样分别接种到三个培养基上培养,记录的菌落数分别为55、56、57,则每升原水样中大肠杆菌数为____________。
(5)为检测严重污染水体中大肠杆菌数量,将水样适当稀释后,取样涂布在上述平板培养基中,应选择颜色为____________的菌落进行计数。该方法是通过统计平板上的菌落数来推测样品中的活菌数,其原理是____________________________________。