Question

【题目】图是两种二糖的组成示意图，有关叙述正确的是（　　）

A. 麦芽糖、蔗糖可以直接被细胞吸收

B. M、N指代的物质分别是葡萄糖、半乳糖

C. M代表的物质也是组成纤维素和糖原的基本单位

D. 因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

麦芽糖和蔗糖都是植物二糖，其中麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的，因此图中M表示葡萄糖，N也表示葡萄糖。

麦芽糖、蔗糖都是植物二糖，不能直接吸收，必须水解成单糖才能被细胞吸收，A错误；根据以上分析已知，图中M代表的是葡萄糖，N代表的也是葡萄糖，B错误；纤维素和糖原都是葡萄糖的多聚体，因此葡萄糖是纤维素和糖原的基本组成单位，C正确；葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，蔗糖不是还原糖，D错误。