Question

【题目】某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，在其脱水缩合的过程中，脱掉的水分子数为

A. m-1 B. n-1 C. m-n D. n-m

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：从第一个氨基酸开始,每个氨基酸右边都有一个肽键,也就是失去一分子水，而末尾的氨基酸右边没有肽键,所以没有失去水，所以，如果合成一条肽链，水就失去N-1．如果是两条，就是n-2……合成m条肽链就是n-M,所以D项正确。