题目内容
13.胰岛素是一种蛋白质分子,它含有α、β两条肽链,α链含有21个氨基酸,β链含有30个氨基酸,两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接,在α链上也形成一个二硫键,如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图,据此回答:(1)胰岛素分子中含有肽键49个,肽键可表示为-CO-NH-.从理论上分析,胰岛素分子至少有“-COOH”个数是2个.这51个氨基酸分子形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少了888.
(2)人体中胰岛素的含量过低,会导致相应疾病,其治疗时胰岛素不能口服,只能注射,原因是胰岛素是蛋白质会被消化成氨基酸,失去作用.
分析 1、蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸在核糖体上经过脱水缩合形成多肽,多肽经过盘曲折叠形成蛋白质.
2、脱水缩合过程中的相关计算:脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基;蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-脱水数×18.
解答 解:(1)由题意可知,胰岛素分子含有51个氨基酸,2条肽链,则该胰岛素分子中含有肽键数目=氨基酸数目-肽链条数=51-2=49个.肽键的化学结构为-CO-NH-.蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基,因此该蛋白质分子至少含有2个氨基和2羧基.由于51个氨基酸形成胰岛素的过程中脱去49个水,同时还有3个二硫键中的6个氢,所以这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了18×49+1×6=888.
(2)人体中胰岛素的含量过低,会导致相应疾病,其治疗时胰岛素不能口服,只能注射,原因是胰岛素是蛋白质会被消化成氨基酸,失去作用.
故答案为:
(1)49-CO-NH-2 888
(2)胰岛素是蛋白质会被消化成氨基酸,失去作用
点评 本题结合结晶牛胰岛素的平面结构示意图,考生蛋白质合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记脱水缩合的概念,掌握氨基酸脱水缩合的过程及相关计算,能运用其延伸规律结合图中信息答题.
练习册系列答案
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1.下列有关内环境及其稳态的叙述中,正确的是( )
A. | 人体内含有大量的液体,构成了体内细胞生活的液体环境即内环境 | |
B. | 正常情况下内环境的各项理化性质恒定不变 | |
C. | 人体的三道防线可以及时消除入侵的抗原,有利于稳态的实现 | |
D. | 组织液中蛋白质含量较多,血浆和淋巴中蛋白质相对较少 |
18.某兴趣小组为了探究环境因素对培养液中酵母菌种群数量变化的影响,按下表完成了有关实验,并定期对培养液中的酵母菌进行计数.分析回答:
(1)该小组研究的课题是探究温度、营养物质对酵母菌种群数量变化的影响.
(2)除了表中的变量外,列举两项无关变量pH值、溶氧量、取样的时间.
(3)1mL培养液中的酵母菌逐个计数是非常困难的,应采用抽样检测的方法进行计数
(4)某同学在用血细胞计数板计数时进行了如图所示的操作:
①微镜下一个中方格中有酵母菌22个.
②他的操作中有一个明显的错误,正确的操作是先将盖玻片放在计数室上,用吸管吸取培养液,滴于盖破片的边缘,让培养液自行渗入.
③这种错误操作会导致他得到的结果与实际值相比偏大.
试管编号 | 培养液/mL | 无菌水/mL | 酵母菌母液/mL | 温度/℃ |
A | 10 | - | 0.1 | 28 |
B | 10 | - | 0.1 | 5 |
C | - | 10 | 0.1 | 28 |
(2)除了表中的变量外,列举两项无关变量pH值、溶氧量、取样的时间.
(3)1mL培养液中的酵母菌逐个计数是非常困难的,应采用抽样检测的方法进行计数
(4)某同学在用血细胞计数板计数时进行了如图所示的操作:
①微镜下一个中方格中有酵母菌22个.
②他的操作中有一个明显的错误,正确的操作是先将盖玻片放在计数室上,用吸管吸取培养液,滴于盖破片的边缘,让培养液自行渗入.
③这种错误操作会导致他得到的结果与实际值相比偏大.
5.有关组成生物体细胞元素的叙述,正确的是( )
A. | 在不同生物体的细胞内,化学元素的种类完全相同 | |
B. | 组成细胞最基本元素是O | |
C. | 在同一生物体的不同细胞内,各种化学元素的含量相同 | |
D. | 组成生物体细胞的化学元素,在无机自然界中都能找到 |
20.蓝藻与衣藻在结构上的重要区别是前者( )
A. | 无核膜 | B. | 无细胞壁 | C. | 无细胞膜 | D. | 无DNA |