题目内容

【题目】若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验,发现蛋白液与双缩脲试剂反应后会粘附在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是

A. 鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀 B. 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料

C. 二者反应时间不够长 D. 只添加了A液,未添加B液

【答案】A

【解析】如果鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀蛋白液与双缩脲试剂反应后会粘附在试管壁上鸡蛋蛋白液含有较多的蛋白质,适于进行蛋白质鉴定实验蛋白液与双缩脲试剂反应时间不够长只添加A液,未添加B液不会导致粘附在试管壁上

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