Question

【题目】【滚动考查蛋白质的结构】有关图中蛋白质的叙述，正确的是

A．此蛋白质有3条肽链

B．共有95个肽键

C．形成此蛋白质时，共减少相对分子质量1 764

D．此蛋白质的R基中共含有23个氨基

Answer 1

【答案】A

【解析】根据题意和图示分析可知：该蛋白质中，游离羧基的总数为26，游离氨基的总数是25，R基上的羧基数目是23，说明该蛋白质是由3条肽链组成的，A正确；该蛋白质由99个氨基酸组成，含有3条肽链，则共有96个肽键，B错误；该蛋白质由99个氨基酸组成，含有3条肽链，则氨基酸脱水缩合时脱掉96个水分子，相对分子质量共减少约1 728，C错误；该蛋白质共含有25个游离的氨基，蛋白质含有3条肽链，所以R基中共含有22个氨基，D错误。