题目内容
【题目】肠道益生菌的研究常需进行人工胃液（适宜浓度的胃蛋白酶酸性溶液）的耐受性分析。对人工胃液进行除菌时宜采用（ ）
A.过滤灭菌B.干热灭菌C.灼烧灭菌D.酒精消毒
【答案】A
【解析】
酒精消毒只能杀死部分微生物，不包括芽孢和孢子。过滤灭菌，即用筛除或滤材吸附等物理方式除去微生物，是一种常用的灭菌方法。
常用的高温灭菌有干热灭菌、火焰灼烧灭菌、髙压蒸汽灭菌。
①干热灭菌是用干热空气（170℃）杀死微生物的方法，常在烘箱中进行。灭菌的对象主要是玻璃器皿等，培养基、橡胶制品、塑料制品等不适于干热灭菌法灭菌。
②火焰灼烧灭菌是用火焰直接灼烧需要灭菌的器皿部位，利用髙温将附着在上面的微生物杀死。此法灭菌彻底、迅速，适用于接种操作中接种工具、试管口和瓶口的灭菌。常用的火源有酒精灯、煤气灯、沼气灯等。
③髙压蒸汽灭菌是采用压力容器高压灭菌锅，工作原理是利用蒸汽的穿透能力，在一定的压力和温度条件下，使被灭菌物品温度升髙，从而达到灭菌效果。
对人工胃液（适宜浓度的胃蛋白酶酸性溶液）进行灭菌，不能用酒精消毒，同时需要考虑到高温会使蛋白酶变性，因此只能采取过滤灭菌。
故选A。
【题目】离体叶绿体置于含DCIP（一种蓝色染料，还原后为无色）的反应介质中，在光照下会 放出氧气，同时将染料还原。可根据测定溶液OD值变化来检测反应强弱，此变化在 4-5mm内呈线性关系。取3支试管进行如下实验。以下叙述错误的是（ ）
管号 | 提取介质体积/mL | 叶绿体悬液体积/mL | 煮沸时间/min | 染料体积/mL |
1 | 4．5 | 0．5 | - | 5 |
2 | 4．5 | 0．5 | 15 | 5 |
3 | 9．5 | 0．5 | - | - |
A.DCIP在反应中作为氧化剂，被水光解后的氢所还原
B.2号试管叶绿体悬液沸水浴煮后，应用介质补足丧失的水分
C.3号试管可作为比色时调零用的空白对照
D.3支试管仅有1号试管呈无色，说明光反应正常发生
【题目】为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见下表：
实验步骤 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
1%NaCl溶液（mL） | 1 | |||
1% CuSO4溶液（mL） | 1 | |||
1% Na2SO4溶液（mL） | 1 | |||
蒸馏水（mL） | 1 | |||
pH6.8缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 | |
1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
唾液淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间 | ||||
取出试管，加入1%碘溶液0.1mL | ||||
观察结果 | 淡黄色 | 深蓝色 | 浅蓝色 | 浅蓝色 |
（1）实验中加入缓冲液的作用是_______________________。
（2）分析实验结果可知，对酶活性有影响的离子是____，其中对酶活性有抑制作用的离子是_____，对酶活性有促进作用的离子是_____________。
（3）该实验中设置4、3号试管的目的分别是_____________________________。
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1—4号试管中的颜色依次是___、___、___、___。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是________________________。