题目内容

【题目】大麦芽是传统方法生产啤酒常用的原材料,其原理是利用大麦种子在萌芽时产生的α-淀粉酶。后来发现,用GA(赤霉素)处理大麦种子时,无须发芽就可以产生α-淀粉酶,这样就可简化工艺、降低成本。为验证这一结论,某研究小组做了如下实验:

试管号

GA溶液

缓冲液

半粒种子

10

实验步骤

实验结果

步骤1

步骤2

1

0

1

1

带胚

25℃保温24h后去除种子,在各试管中分别加入1mL淀粉液

25℃保温10min后各试管中分别加入1mL碘液,混匀后观察溶液颜色深浅

++

2

0

1

1

去胚

++++

3

0.2

1

0.8

?

++

4

0.4

1

0.6

去胚

+

5

0.4

1

0.6

不加种子

++++

注:实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。请分析回答:

1)综合分析可知,试管3处理中的应为_____________。实验中,缓冲液的作用是_____________

2)根据试管_____________的实验结果,可说明带胚的种子保温后能够产生α-淀粉酶,使淀粉水解。

3)综合分析各组的实验结果,种子里最可能生产GA的部位是_____________,最可能产生α-淀粉酶的部位是_____________

4)本实验的结果还可以用_____________试剂检测。

【答案】去胚 维持pH稳定(调节pH 12 种子去胚的部分(胚乳糊粉层) 斐林

【解析】

本实验验证的是GA(赤霉素)处理大麦种子时,无须发芽就可以产生α-淀粉酶,自变量是是不同浓度赤霉素溶液,因变量是淀粉酶的量,观测指标是加入等量淀粉后,一段时间后,加入碘液,观察颜色变化情况。

1234三组自变量是GA的浓度,所以半粒种子是无关变量,都应该选择去胚的缓冲液的作用是维持pH稳定,从而保证酶能正常作用

2)根据对照原则,要得出带胚的种子能产生α-淀粉酶,需要带胚种子和无胚种子做对照,满足这个对照的是12同时从实验结果上看,1组带胚的种子淀粉含量低,2组无胚的种子淀粉含量高这应该是淀粉酶的含量不同导致的,符合题目给出的实验结论

3)根据2组和5组的实验结果,可说明去胚的种子和GA均不能独立使淀粉分解但GA和去胚的种子共同作用的34组则能使淀粉水解,而且随GA浓度升高,淀粉的含量下降,这说明种子去胚的部分可能在GA作用下合成α-淀粉酶12组和3组比较,发现GA能代替胚发挥相同的作用,说明胚有可能产生GA来促进种子去胚的部分合成α-淀粉酶,进一步导致淀粉含量下降

4)本实验用淀粉的剩余量来表示种子产生的α-淀粉酶含量由于淀粉水解产生的还原糖,所以本实验的因变量也可以通过斐林试剂检测还原糖的含量变化来表示。

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【题目】研究发现细胞色素P450是动物体内一种重要的药物代谢酶,其对某些药物发挥作用或解除药物毒性具有重要作用。科研人员从菊科植物艾草中提取艾草精油,用于研究艾草精油对小鼠体内细胞色素P450基因表达的影响,以便开展有关药物临床运用试验。实验内容如下:

实验1:提取艾草精油

将艾草叶粉碎成粉末与蒸馏水按120于圆底烧瓶中浸泡,加热回流提取2次,每次1h,收集到艾草精油。

实验2:检测各组细胞色素P450含量将健康成年小鼠随机分为对照组和实验组,对照组小鼠灌胃一定量的0.1%的吐温(增溶剂),实验组小鼠做X处理,每组每日各处理2次。连续处理3日后,取小鼠肝脏组织,测定细胞色素P450含量。

请分析回答:

1)实验1中提取艾草精油的方法是____________,采用此方法的理由有____________。艾草精油出油率的计算公式是____________

2)实验2中实验组“X”处理为____________。科研人员根据蛋白质的相对分子质量大小从样品细胞中分离细胞色素P450,可采用的方法是____________,样品中先分离出来的蛋白质的相对分子质量应该____________(填较小或较大);若要对分离到的细胞色素P450进行分子量测定,常用的方法是____________

3)若实验2的结果表明,艾草精油对细胞色素P450表达量具有明显的抑制作用,可推测艾草精油____________(填能或不能)与以细胞色素P450为主要代谢酶的药物同时使用。

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