Question

将肠淀粉酶溶液的pH值由1.8调高至12的过程中，其催化活性表现为下图的(纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH值)()

Answer 1

【答案】C

【解析】由于肠液的pH为7.8左右，在pH为1.8时，肠淀粉酶已失活，故在调节pH变化的过程中其均没有活性。