Question

【题目】蔗糖酶能够催化蔗糖水解。下表是在某一相同温度下研究蔗糖酶和蔗糖浓度对水解反应速率影响的系列实验结果。下列有关该实验说法不正确的是：

实验组	实验一					实验二
编号	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
蔗糖酶浓度	0%	1%	2%	4%	5%	2%	2%	2%	2%	2%
蔗糖浓度	10%	10%	10%	10%	10%	0%	5%	10%	20%	30%
相对反应速度	0	25	50	100	200	0	25	50	65	65

A. 实验一中，酶浓度低于5％时限制反应速率的因素是蔗糖浓度

B. 实验二中，蔗糖浓度高于20%后限制反应速率的因素是蔗糖酶浓度

C. 两组实验的自变量不同，因变量相同

D. 如果系列实验条件温度升高5℃，相对反应速率可能降低

Answer 1

【答案】A

【解析】

分析实验结果可知，实验一中的自变量是蔗糖酶浓度，酶浓度低于4％时相对反应速度随蔗糖酶浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素是蔗糖浓度，4％以后相对反应速度不随蔗糖酶浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素不是蔗糖浓度，可能是蔗糖酶浓度，A错误；实验二中的自变量是蔗糖浓度，蔗糖浓度高于20%后相对反应速度不随蔗糖浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素可能是蔗糖酶浓度，B正确；两组实验的自变量不同，因变量相同，都是相对反应速度，C正确；如果系列实验条件温度升高5℃，酶的活性可能降低，因而相对反应速率可能降低，D正确。