Question

已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为(    )

A．

B．

C．

D．

Answer 1

B

解析试题分析：设肽键数为X，
1、脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数– 链数 n=X，
脱水的个数是X个，氨基酸个数n+X个；
2、蛋白质分子量 = 氨基酸分子量×氨基酸个数 - 水的个数×18，
b=(n+X)×a-X×18；
则X=(b-an)/(a-18)；选B。
考点：氨基酸脱水缩合的计算。
点评：本题提升了学生的理解、分析、计算能力。