题目内容
【题目】下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验结果。据此回答下列问题:
探究温度对酶活性影响的实验(实验一) | |||||
实 验 步 骤 | 分组 | 甲组 | 乙组 | 丙组 | |
①α淀粉酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL | ||
②可溶性淀粉溶液 | 5 mL | 5 mL | 5 mL | ||
③控制温度 | 0 ℃ | 60 ℃ | 90 ℃ | ||
④将新鲜α淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温 | |||||
⑤测定单位时间内淀粉的____________ | |||||
探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验(实验二) | |||||
组别 | A组 | B组 | C组 | D组 | E组 |
pH | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
H2O2完全分解所需时间(秒) | 300 | 180 | 90 | 192 | 284 |
(1)pH在实验一中属于________变量,而在实验二中属于________变量。
(2)实验一的①②③步骤为错误操作,正确的操作应该是_____________________________________。实验一的第⑤步最好选用________(试剂)测定单位时间内淀粉的________________。
(3)如将实验一的新鲜α淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液,你认为是否科学?________。为什么? __________________________________________。
(4)分析实验二的结果,可得到的结论是:_____________________;在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH,可在pH为________之间设置梯度。
【答案】无关 因变量 将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合 碘液 剩余量 不科学 因为温度会直接影响H2O2溶液的分解 该过氧化氢酶的最适ρH值约为7,pH降低或升高酶活性均降低(或在pH5 ~ 7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高,在pH7 ~ 9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低) 6~8
【解析】
分析表格:实验一探究的是温度对酶活性影响,该实验的自变量是温度,因变量是酶活性(淀粉的剩余量) 。 实验二探究的是某种过氧化氢酶的最适pH值,因此自变量是pH,因变量是过氧化氢酶的活性(H2O2溶液完全分解所需时间),且在pH5 ~ 7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高,在pH7 ~ 9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低。
(1)实验一探究的是温度对酶活性影响,因此变量是温度,因变量是酶活性,pH值属于无关变量。而在实验二中属于自变量。
(2)探究温度对酶活性影响实验中,应该先设置好酶和淀粉的温度,然后再将相应温度的淀粉和酶混合进行反应,否则不会看出温度对酶活性的影响。因此,实验一的①②③步骤为错误操作,正确的操作应该是将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合。淀粉与碘液变蓝,因此实验一的第⑤步最好选用碘液测定单位时间内淀粉的剩余量,淀粉的剩余量越多,说明酶活性越低。
(3)将实验一的新鲜α淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液,是不科学的,温度会直接影响H2O2溶液的分解,因此实验一的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液。
(4)由实验二的结果可知:在pH5 ~ 7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高,在pH7 ~ 9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低;在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH值,可在pH为6 ~ 8之间设置梯度进行研究。
【题目】实验小组在所给材料中,选择适当的材料完成与酶相关的实验。请回答下列问题:
备选材料:人唾液淀粉酶溶液、FeCl3溶液、蔗糖溶液、肝脏研磨液、H202溶液、冰块、斐林试剂、碘液、可溶性淀粉溶液
(1)用唾液淀粉酶溶液、蔗糖溶液和可溶性淀粉溶液作为实验材料验证酶的专一性时,该实验应选择__________(试剂)检验实验结果。酶的专一性是指___________________。
(2)反应条件未知的情况下,肝脏研磨液催化H202溶液分解的速率___________(填“一定"或“不一定”)大于FeCl3溶液催化H202溶液分解的速率。若实验中发现FeCl3溶液组有一定量的气泡生成,而肝脏研磨液组几乎没有气泡生成,最可能的原因是________________。
(3)探究温度对酶活性的影响时,不选择H202溶液作为反应物的原因是________。某同学用可溶性淀粉溶液和唾液淀粉酶溶液作为实验材料来完成该实验,请完善表格Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ处的内容。
分组 步骤 | 甲组 | 乙组 | 丙组 | |||
① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | |
a.向试管中加入唾液淀粉酶溶液 | 1mL | — | 1mL | — | 1mL | — |
b. ___Ⅰ | — | 1mL | — | 1mL | — | 1mL |
c.在相应温度下保温(5min) | 0°C | ___________II | 100°C | |||
d. ___III | ||||||
e.向每组反应液中加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | |||
f.观察记录实验现象 |
(4)在工业生产中还可以将果胶酶进行固定化处理。一般来说,酶更适合采用物理吸附法和____________法进行固定,而细胞多采用____________法进行固定。与一般酶制剂相比,固定化酶的突出优点是_________________。
【题目】玉米(2n=20)宽叶(A)对窄叶(a)是显性,长穗(B)对短穗(b)是不完全显性,这两对性状独立遗传。回答下列问题:
(1)选取宽叶长穗和窄叶中穗作为亲本进行杂交,F1性状比例如下表。
F1代性状 | 宽叶 | 窄叶 | 长穗 | 中穗 | 短穗 |
数量(个) | 511 | 506 | 504 | 497 | 0 |
针对穗形这一性状F1不同基因型随机交配,产生后代表现型及比例是________________________
(2)在♀Aa×♂aa杂交中,若子代基因型为AAa,分析原因为_____________________________AAa与aa杂交产生后代表现型及比例为_________________________。
(3)研究人员在连续繁殖宽叶品系的过程中,偶然发现一株条形叶植株(突变体Z),研究人员将突变体Z进行自交,发现子代中宽叶花植株的比例只占1/4,为了解释此现象,有人提出以下假说,请完善:
假说:突变体Z是由亲代宽叶植株体内一个A基因发生突变而形成的,该突变为__________(显性突变/隐形突变);如果假说成立,突变体Z植株与基因型为______________________杂交?产生宽叶植株比例最大,概率为______。
(4)针对于玉米群体中条形叶,基因型最多可有____________种。