题目内容
【题目】下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）
A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
【答案】B
【解析】
试题分析：A．应先冲洗葡萄，后去除葡萄的枝梗，以防止杂菌的污染，A错误；B．酵母菌适宜生存的温度条件是18～25℃，因此发酵装置的温度维持在20℃左右最好，B正确；C．在发酵过程中，需关闭充气口，进行无氧呼吸产生酒精，C错误；D．果酒制作过程中，需要对发酵制作的过程全面考虑，例如对装置要清洗干净，用体积分数为70％的酒精消毒，D错误。
【题目】研究者发现，当水流喷射到海兔（螺类的一种）的喷水管皮肤时会引起鳃肌收缩，导致喷水管和鳃收缩，称为缩鳃反射。当喷水管重复受到温和的喷水刺激时，缩鳃反射的幅度越来小，即产生习惯化。对已产生习惯化的海兔，用短暂电流刺激其头部皮肤（对海兔为伤害性刺激），再用水流刺激喷水管，结果产生的缩腮反射比只用水流刺激喷水管强烈，即产生去习惯化。相关结构及发生机制如下图。请分析并回答：
（1）图示中参与缩腮反射的神经元至少有_________个。
（2）为研究海兔重复受到温和喷水刺激产生习惯化的原因，科研人员进行了如下实验．
测量指标及现象 连续电刺激部位 | 喷水管皮肤 | 感觉神经元 | 运动神经元 |
感觉神经元电位变化 | 持续产生 | 持续产生 | ？ |
运动神经元电位变化 | 逐渐减弱 | 逐渐减弱 | 持续产生 |
肌肉收缩程度 | 逐渐减弱 | 逐渐减弱 | 一直正常 |
①神经元受到适宜刺激时，受刺激部位膜电位变化是_____________。表中“？”处应填写__________，原因是________。
②根据实验结果，推测海兔重复受到温和喷水刺激产生习惯化是由于兴奋在图中_________（填“A”、“B”、“C”、“D”）部位传递减弱或受阻。
