题目内容
【题目】王亮同学在对豆浆中的化合物进行鉴定时,向豆浆样液中加入双缩脲试剂后,样液变成紫色,该实验说明样液中存在( )
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 核酸
【答案】C
【解析】
考点是生物组织中有机物的检测,主要考查蛋白质的鉴定原理,属于识记水平的考查。
蛋白质能够与双缩脲试剂产生紫色反应,所以证明豆浆中有蛋白质成分,选C.
练习册系列答案
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【题目】王亮同学在对豆浆中的化合物进行鉴定时,向豆浆样液中加入双缩脲试剂后,样液变成紫色,该实验说明样液中存在( )
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 核酸
【答案】C
【解析】
考点是生物组织中有机物的检测,主要考查蛋白质的鉴定原理,属于识记水平的考查。
蛋白质能够与双缩脲试剂产生紫色反应,所以证明豆浆中有蛋白质成分,选C.