Question

【题目】纤维素、纤维素酶的基本组成单位分别是

A. 氨基酸、氨基酸 B. 葡萄糖、葡萄糖

C. 葡萄糖、氨基酸 D. 多糖、蛋白质

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖（淀粉、纤维素、糖原），其中蛋白质的基本单位为氨基酸，核酸的基本单位为核苷酸，多糖的基本单位为葡萄糖。

纤维素是植物特有的多糖，其基本单位是葡萄糖；纤维素酶的化学本质是蛋白质，其基本单位为氨基酸，故选C。