Question

【题目】某杆菌只有在含蛋白胨、牛肉膏、氯化钠和微量维生素的培养基中才能生长，此时微量维生素对该菌的培养而言属于（ ）

A.碳源B.氮源C.激素D.生长因子

Answer 1

【答案】D

【解析】

微生物的营养物质有：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子。
1、碳源是指凡能为微生物提供所需碳元素的营养物质，①主要用于构成微生物体细胞的物质和一些代谢产物，②异养微生物的主要能源物质。
2、氮源是指凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质。
3、无机盐对微生物的生理功能有：构成微生物细胞的组成成分；作为酶的组成成分，也是某些酶的激活剂；调节和维持微生物细胞的渗透压和pH；某些无机盐具有特殊功能，如化能自养细菌的能源物质NH4+等。
4、微生物生命活动不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有机物称为生长因子。

A、碳源是指凡能为微生物提供所需碳元素的营养物质，如题目中的蛋白胨、牛肉膏，A错误；
B、氮源是指凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质，如题目中蛋白胨、牛肉膏，B错误；
C、培养基中的氯化钠属于无机盐，C错误；
D、微生物生命活动不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有机物称为生长因子，微量的维生素属于生长因子，D正确。
故选D。