Question

【题目】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（ ）

A．人体细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇

B．蔗糖和麦芽糖都是还原糖

C．糖类中的淀粉、纤维素和糖元都是由葡萄糖缩合而成

D．质量相同的糖类和油脂被彻底分解时，糖类耗氧少

Answer 1

【答案】B

【解析】磷脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，A项正确；麦芽糖是还原糖，蔗糖属于非还原糖，B项错误；淀粉、纤维素、糖原等组成的单体都是葡萄糖，C项正确；由于脂肪中C、H的含量较高，相同质量下糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪耗氧量多，糖类耗氧量少，D项正确。