题目内容
【题目】下列关于动物细胞中的化合物表述正确的是(??? )
A.激素、神经递质、淋巴因子都是蛋白质,也都是信息分子
B.糖原和蛋白质彻底氧化分解的产物分别是葡萄糖和氨基酸
C.多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
D.脂肪是良好的储能物质,也是生物膜的重要组成成分
【答案】C
【解析】
1、激素的化学成分有蛋白质类,也有非蛋白质类;神经递质的化学成分有有机物,也有无机物;淋巴因子是蛋白质,它们都可以作为信号分子,对生命活动起调节作用。
2、糖原和蛋白质的单体分别是葡萄糖、氨基酸。
3、脂肪是生物体内备用的能源物质,还可以起保温、缓冲和减压作用。
A、部分激素,如性激素是类固醇,肾上腺素是氨基酸衍生物,不是蛋白质;神经递质的种类很多,如乙酰胆碱是一种有机碱,而不是蛋白质,A错误;
B、糖原完全水解的产物是其基本单位葡萄糖,糖原彻底氧化分解,即为有氧呼吸过程,产物为CO2和水;蛋白质完全水解的产物是氨基酸,彻底分解的产物是CO2、水和尿素,B错误;
C、细胞内无机盐的主要存在形式是离子,有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分,许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用,有些无机盐参与维持酸碱平衡和渗透压,C正确;
D、脂肪是生物体内的储能物质,除此以外,脂肪还有保温、缓冲、减压的作用;磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分,D错误。
故选C。
【题目】果醋发酵菌种为醋酸菌,测定发酵液中醋酸菌的数目有利于控制发酵进程。回答下列问题:
(1)对醋酸菌进行计数前需将发酵液接种在平板上,常用的接种方法有稀释涂布平板法和___________法,后者的关键操作方法是____________________________。这两种方法接种的目的都是____________________________。
(2)微生物接种的核心是____________________________。
(3)下表是三个生物兴趣小组测定醋酸菌数目的统计结果,分析回答:
组别 | 平板个数 | 菌落数 |
一 | 1 | 180 |
二 | 3 | 179、185、210 |
三 | 3 | 450、460、445 |
三个小组中,最合理的是第______组,其他各组不合理的原因分别是______________、_____________。