Question

【题目】[生物——选修1:生物技术实践]某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能髙效降解脂肪的菌株，请回答：

(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_________为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲，该培养基属于___________培养基。

(2)为避兔培养皿污染，需将培养皿呈_______状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行________处理。为了排除培养基被污染,需设置接种______的培养基作为空白对照。

(3)为了筛选出菌株，可将适童的__________试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围出现透明圈，则说明此种菌能够分泌脂肪酶，纯化菌种时，为了对活菌进行计数，可采用_________法接种于新的培养基平板上。

(4)试验操作应在酒精灯火馅附近进行的原因是______________。

Answer 1

【答案】 豆油 选择 倒置 梯度稀释 等量无菌水 苏丹Ⅳ 稀释涂布平板 避免周围环境中微生物的污染

【解析】（1）依题意，欲筛选出能降解豆油的菌株，培养基中应只含有豆油而无其它碳源，不能降解豆油的细菌在此培养基上不能生存，从功能上讲，这类培养基属于选择培养基。

（2）为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行梯度稀释处理。为了排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照。

（3）由于脂肪遇苏丹Ⅳ试剂会出现红色，所以为了筛选出菌株，可将适量的苏丹Ⅳ试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是出现透明圈、不出现红色圈，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。分离纯化菌种时，为了对活菌进行计数，可采用稀释涂布平板法接种于新的培养基平板上，使聚集在一起的细菌细胞分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便纯化菌种。

（4）试验操作应在酒精灯火焰附近进行，从而避免周围环境中微生物的污染。