Question

【题目】某蛋白质的相对分子量为12392，在合成这个蛋白质分子过程中，脱水量为1944，假设氨基酸的平均相对分子量为128，则该蛋白质分子至少含有几条肽链

A.2条B.3条C.4条D.5条

Answer 1

【答案】C

【解析】

在蛋白质分子合成过程中：

（1）失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；

（2）蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量。

1、根据脱去水分子的相对质量为1944可以知道：脱掉水分子的数量为1944÷18=108；
2、假设该分子的含有的肽链数为x，则（x＋108）×128-1944=12392，计算得出x=4。
故选C。