Question

【题目】下列生物实验中关于颜色变化的叙述，错误的是（ ）

A.用斐林试剂鉴定麦芽糖会出现砖红色沉淀

B.抗体与双缩脲试剂反应显紫色

C.脂肪被苏丹Ⅲ染液染成红色

D.染色体被碱性染料染成深色

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。

A、麦芽糖是还原糖，在水浴加热的条件下，其可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，A正确；

B、抗体属于蛋白质，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确；

C、脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C错误；

D、染色体在细胞核内，容易被碱性染料染成深色，D正确。

故选C。