[题目]“格瓦斯是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料.传统做法是采用俄式大面包为基质.加入菌种发酵生成微量乙醇.一定量的CO2以及丰富的有机酸物质.下列相关叙述中.正确的是A. 发酵过程需要密闭条件B. 两菌种的细胞呼吸方式相同C. CO2由两菌种共同产生D. 两菌种细胞呼吸的场所均只为细胞质基质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述中，正确的是

A. 发酵过程需要密闭条件

B. 两菌种的细胞呼吸方式相同

C. CO2由两菌种共同产生

D. 两菌种细胞呼吸的场所均只为细胞质基质

【答案】A

【解析】A、酵母菌的发酵和乳酸菌的呼吸方式都是无氧呼吸，因此发酵过程要密闭条件，A正确；

B、乳酸菌只能进行无氧呼吸，酵母菌是兼性厌氧微生物，两菌种的代谢类型不同，B错误；

C、乳酸菌的无氧呼吸产物是乳酸，不产生二氧化碳，C错误；

D、酵母菌和乳酸菌之间是竞争关系，D错误

练习册系列答案

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【题目】下图是某二倍体动物细胞分裂图，据图分析，下列叙述不正确的是

A. 甲细胞中不含有染色单体,其处于有丝分裂的后期

B. 乙细胞含有两对同源染色体、两个染色体组

C. 丙细胞是初级卵母细胞,产生的子细胞是极体和次级卵母细胞

D. 丁细胞的染色体P和Q上不存在等位基因

【题目】类风湿性关节炎（RA）是一种慢性自身免疫性疾病，以免疫炎症反应引起的关节受损进而导致关节功能障碍和残疾为特征，严重影响患者的生活质量。

（1）TNF-α、IL-4等细胞因子作为细胞间信号分子，与淋巴细胞表面的受体结合后可调节免疫应答。其中一类细胞因子（甲类）促进B细胞增殖分化为______________________，促进免疫炎症反应，另一类细胞因子（乙类）则可抑制免疫炎症反应，这两类细胞因子相互作用，共同维持免疫应答的稳态。

（2）研究人员为研究RA的发生与上述两类细胞因子的关系，分别测定了多例健康志愿者和RA患者血清中四种细胞因子的平均含量，结果如下图。

通过实验结果分析，属于甲类细胞因子的有___________，属于乙类细胞因子的有_____________。表中数据显示，RA的发生可能是__________________________________________导致的免疫失调。针对RA，下列治疗思路正确的是___________（多选）。

A.减少相关细胞的甲类细胞因子的分泌量

B.使用乙类细胞因子拮抗剂，促进乙类细胞因子的作用

C.使用受体阻断剂阻断甲类细胞因子对免疫细胞的作用

D.降低靶细胞上甲、乙类细胞因子受体的数量

（3）糖皮质激素（GCS）由肾上腺皮质分泌。正常机体通过下图所示途径（与甲状腺激素分泌调节相似）调节GCS分泌，其中X、Y分别代表______________________。GCS具有免疫抑制作用，是治疗RA的药物之一，RA患者长期大剂量使用GCS会导致患者肾上腺皮质分泌功能___________（增强/减弱），因此最好在治疗过程中间段补充___________，以防止肾上腺皮质萎缩，引起严重后果。