题目内容
【题目】在组成生物体蛋白质的氨基酸中,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异的产生取决于
A. 两者的R基组成不同B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的空间结构不同D. 精氨酸的羧基多
【答案】A
【解析】
考查氨基酸的结构与功能的关系。
生物体内,不同氨基酸的分子结构相类似,即每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团,各种氨基酸之间的区别在于侧链基团的不同。由题干可知,酪氨酸几乎不溶于水,可推测是由于酪氨酸的侧链中含有疏水基团;精氨酸易溶于水,可推测是由于精氨酸的侧链中含有亲水基团,故本题正确答案为A。
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