Question

【题目】“瘦素”是一种重要的激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题:

（1）肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪可用苏丹Ⅳ染料，呈__________色。

（2）地震发生时，往往从废墟下救出的生还者中女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因:__________。

（3）某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。

材料用具:大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。

实验步骤:

第一步:__________。

第二步:__________。

第三步:__________。

第四步:一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。

Answer 1

【答案】红 脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，产生的水多 选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙 甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水 在相同且适宜的条件下分别正常饲养一段时间

【解析】

1、鉴定脂肪的试剂是苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，可分别将脂肪颗粒染成橘黄色或红色。

2、脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量较糖类的高。

3、生物实验设计应遵循对照原则和单一变量的原则，探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，其变量是瘦素的有无。

（1）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（2）女性皮下脂肪厚，而脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多，因此在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。

（3）本实验的目的是探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，因此自变量为是否加入瘦素，且实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，实验步骤为：

第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙；

第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水；

第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间；

第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。