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7.下列物质所含成分与其他三者明显不同的是(  )
A.头发B.消化酶C.手指甲D.食用油

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者,有的蛋白质是细胞和生物体结构的重要组成成分,有的蛋白质具有运输功能,有的蛋白质具有催化功能,有的蛋白质具有信息传递功能,有的本质具有免疫功能等.

解答 解:A、头发的成分为蛋白质,A错误;
B、消化酶的化学本质是蛋白质,B错误;
C、手指甲的成分为蛋白质,C错误;
D、食用油的主要成分是脂肪,D正确.
故选:D.

点评 本题着重考查了蛋白质的功能的相关知识,意在考查考生能识记并理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成一定知识网络的能力,并且具有一定的分析能力和理解能力.

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