Question

【题目】下列关于酶在生活中的应用，叙述错误的是（ ）

A.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用

B.果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量

C.相同温度下加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污能力更强

D.利用脂肪酶处理废油脂，既保护环境又使其合理利用

Answer 1

【答案】C

【解析】

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。

A、溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用，A正确；

B、果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶和胞间层的果胶，提高果汁产量，B正确；

C、酶具有专一性和高效性，在相同且适宜的条件下，加酶洗衣粉才能比普通洗衣粉去污能力更强，C错误；

D、利用脂肪酶处理废油脂，既保护环境又使其合理利用，D正确。

故选C。